Багели ✅Пышные еврейские булочки, которые готовятся из предварительно обваренного дрожжевого теста 📝Ингредиенты: • вода - 250 гр • дрожжи пресованные - 40 гр • сахар - 7 ч л • мука - 500-600 гр • соль - 1 ч л • масло растительное - 2 ст л • яйцо - 2 шт • приправа - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Развести в теплой воде (50 мл) дрожжи с 1 ч л сахара. Добавить муку, масло, соль, взбитые яйца и оставшийся сахар. Замесить тесто 2. Оставить подходить на 40 мин 3. Разделить на 20 шариков. Каждый раскатать колбаской и свернуть колечком, скрепить края, оставить на 20 мин 4. В кипящую подсоленную воду опускать багели и варить 4-5 мин. Шумовкой выложить на смазанный маслом лист 5. Смазать яйцом, посыпать, травами, пряностями по вкусу. Печь при 200 С 15-20 мин ❤️Подавать к основным блюдам, как дополнение или с маслом и джемом на завтрак #еврейскаякухня #завтрак @in_thekitchen