Конфеты TABLET ✅Твердые шотландские ириски 📝Ингредиенты: • сахара - 500 гр • вода - 170 мл • сливочное масло - 60 гр • сгущеное молоко - 45 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты в кастрюле с толстым дном и нагреть, помешивая на среднем огне, пока сахар не растворится 2. Довести до кипения и кипятить пока она не достигнет состояния "мягкого шарика" 3. Снять с огня. Дать смеси немного остыть, затем взбить деревянной ложкой 5 мин, пока она не приобретет матовый цвет 4. Перелить в прямоугольную форму размером, смазанную маслом, и начертить на поверхности квадраты перед тем, как смесь затвердеет ❤️Перед подачей разделить на квадраты #шотландскаякухня #десерт @in_thekitchen