Пом дюшес ✅Французские картофельные шарики 📝Ингредиенты: • картофель - 1 кг • сыр - 50 гр • желтки - 4 шт • сливки - 150 мл • соль, перец - по вкусу • растительное масло - для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. Отварной картофель, протереть через сито. Добавить натертый сыр, желтки, сливки, соль и перц, замесить тесто 2. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Обжарить их в разогретом масле (в идеале фритюре) до появления золотистой корочки 5- 10 мин ❤️При подаче к столу разложить вокруг мяса или подавать только с салатом или овощами #французскаякухня @in_thekitchen