Девонширский медовый пирог ✅Рецепт английской писательницы Джеральдин Холт 📝Ингредиенты: • мед - 250 гр • сливочное масло - 225 гр • темный сахар - 100 гр • яйцо - 3 шт • мука - 300 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Порезать масло на кусочки и положить в кастрюлю с медом и сахаром. Растапливать на медленном огне. Затем увеличить огонь и кипятить 1 мин. Дать остыть 15-20 мин 2. Взбить яйца с растопленным медом деревянной ложкой. Просеять муку в миску и вылить в нее яичную смесь с медом, взбивая в однородное жидкое тесто 3. Смазать маслом форму диаметром 20 см. Перелить тесто в форму и запекать 50-60 мин при 150 С 4. Вынуть пирог из формы и смазать сверху подогретым мёдом (2 ст л), чтобы получилась липкая глазурь ❤️ Можно хранить 4-5 дней в завернутом виде #английскаякухня #десерт @in_thekitchen