Кааликарайлет ✅Финские капустные рулетики 📝Ингредиенты: • кочан капусты - 1 шт • фарш - 400 гр • лук - 1 шт • отваренный рис - 200 гр • соль, перец, майоран - по вкусу • сливочное масло - 50 гр • мука - 2 ст л • сливки - по желанию 👩‍🍳Приготовление: 1. Удалить кочерыжку из капусты и отварить в соленой воде пока листья не станут мягкими. Большие листы снять, а маленькие внутренние порезать мелко в начинку 2. Мелко порезать лук и немного обжарить 3. Соединить фарш, капусту, рис и приправы. Добавить в начинку немного капустного бульона 4. На каждый капустный лист положить немного начинки и закатать в рулетики. Поместить в форму для духовки и полить растопленным сливочным маслом 5. Запекать 1 ч при 200 C. Перевернуть один раз во время запекания и полить маслом 6. Слить образовавшийся сок и развести его с пастой из муки с небольшим количеством воды. Добавить немного сливок ❤️Подавать со сметаной, отварной картошкой и брусничным пюре #финскаякухня @in_thekitchen