Нуссторте ✅Швейцарский ореховый торт-пирог 📝Ингредиенты: • мука - 600 гр • сахар - 300 гр • соль - щепотка • сливочное масло - 300 гр • яйцо - 2 шт • коричневый сахар - 300 гр • грецкие орехи - 400 гр • сливки 30% - 250 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло и смешать до состояния песка. Добавить яйцо и замесить гладкое тесто. Убрать в холодильник на 25 мин 2. Часть теста раскатать и вырезать круг, используя форму для пирога, накрыть его пленкой и убрать в холодильник. Это крышка пирога 3. Остальное тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы получился корж со стенками высотой примерно 3 см. Наколоть вилкой дно и убрать в холодильник 4. Растопить коричневый сахар, добавить орехи, перемешать, добавить сливки, довести до кипения и держать на огне 5-10 мин до карамельного цвета 5. Перелить орехово-сливочную смесь в форму с тестом, накрыть крышкой из теста, при помощи вилки залепить края и наколоть крышку 6. Запекать в духовке при 180 С 50-60 мин ❤️Подавать охлажденным #швейцарскаякухня