Тжвжик ✅Традиционное блюдо армянской кухни 📝Ингредиенты: • свежая кинза - 40 гр • говяжье сердце - 600 гр • говяжья печень - 600 гр • лук - 160 гр • помидоры - 300 гр • базилик - 20 гр • паприка - по вкусу • сливочное масло - 30 гр • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Удалить пленки у сердца и печени, тонко нарезать соломкой 2. Обжарить нарезанные потроха на сливочном масле. Добавить мелко нарезанный лук, обжаривать до золотистого цвета 3. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Отправить в сковороду 4. В последнюю очередь добавить кинзу, базилик, паприку и соль ❤️ #армянскаякухня @in_thekitchen