Острый соус ладжан ✅Кавказский соус для лагмана, мантов, борща и пельменей 📝Ингредиенты: • чеснок - 2 головки • перец красный острый - 150 гр • масло растительное - 100 мл • кориандр - 1 ст л • соль - 1 ст л • уксус 6% - 3 ст л • вода - 30 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. В ступке растереть кориандр, чеснок, красный перец. Добавить воду, посолить и перемешать 2. Нагреть до кипения масло. Залить раскаленным маслом содержимое ступки, перемешать, влить уксус ❤️Традиционно ладжан подают к лагману #азербайджанскаякухня #соус @in_thekitchen