ОРОМО ✅ Традиционное блюдо алтайской кухни 📝 Ингредиенты: * баранина (лучше всего бедро) – 1 кг * лук – 1 кг * картофель – 300 гр * морковь – 300 гр * мука – 500 гр * яйцо – 1 шт * сметана – 200 гр * соль, черный перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Соединить муку, яйцо, сметану и перемешать. Добавить воду и замесить тесто, похожее по консистенции на пельменное 2. Мелко порубить баранину, лук нарезать полукольцами, картофель – небольшими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Всё перемешать, добавить соль, перец 3. Раскатать тонкую лепешку из теста, положить начинку, завернуть рулетом и защипнуть по краям 4. Готовить оромо на пару 40 минут ❤️Подавать горячим #алтайскаякухня @in_thekitchen