Энроладино де салсича ✅Сосиски в тесте по-бразильски 📝Ингредиенты: • мука - 1 стакан • молоко - 1 стакан • соль, перец - по вкусу • сосиски короткие - 9 шт • сыр - 70 гр • панировочные сухари - 100 гр • растительное масло - для жарки во фритюре 👩‍🍳Приготовление: 1. Нагреть молоко почти до кипения, добавить соль, перец и аккуратно всыпать муку, перемешивая всё деревянной ложкой. Мешать пока тесто не соберётся в комок, который будет отставать от стенок кастрюли 2. Снять кастрюлю с огня, немного остудить тесто. Помесить его руками, чтобы стало более однородным 3. Раскатать скалкой на доске, слегка припылённой мукой, до толщины примерно 3-4 мм. Вырезать прямоугольники по величине сосисок, чтобы их можно было завернуть 4. Положить на каждый прямоугольник теста длинный ломтик сыра и сосиску, завернуть, обмакнуть в молоко, а затем обвалять в сухарях 5. Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки ❤️Подавать горячими #бразильскаякухня @in_thekitchen