Яхни ✅Неповторимое блюдо аджарской кухни. Получается нежным, сытным и пряным 📝Ингредиенты: • говядина - 750 рг • лук - 4 шт • орехи грецкие - 200 гр • чеснок - 5 зуб • масло сливочное - 3 ст л • хмели- сунели - 1 ч л • кориандр молотый - 1 ч л • паприка молотая - 1 ч л • перец стручковый жгучий - 1 шт • мука кукурузная - 1 ст л • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать говяжью грудинку на порционные куски, лук - полукольцами 2. Грецкие орехи измельчить в блендере. Добавить к ним специи, измельченные перец и чеснок, перемешать. 3. В разогретый казан положить сливочное масло и мясо. Обжарить. Половину нашинкованного лука добавить к мясу 4. В казан налить кипячёную воду, чтобы она покрывала мясо на пару пальцев. Посолить и варить до полуготовности мяса 5. Вторую половину лука обжарить, добавить в сковороду муку. Переложить к мясу. Добавить специи с орехами, перемешать и готовить еще примерно 20 мин ❤️Подавать со свежими овощами #грузинскаякухня @in_thekitchen