Таматар панир малай ✅Блюдо индийской кухни, жареные помидоры с сыром 📝Ингредиенты: • помидор - 3-4 шт • панир (адыгейский сыр) - 300 гр • сметана - 100 гр • масло сливочное - 2 ст л • зира - 1 ч л • куркума - 0,5 ч л • петрушка - по вкусу • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Сыр порезать не мелкими кубиками, помидоры на 8 долек каждую 2. Масло разогреть в толстостенной посуде, прогреть 30-40 секунд, добавить зиру, помидоры, жарить перемешивая 5-7 мин 3. Добавить сыр, куркуму, перец, соль, перемешать и жарить еще несколько минут 4. Добавить сметану, опять перемешать и жарить еще 5-7 мин ❤️Подавать блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью #индийскаякухня @in_thekitchen