МАНТЫ С ТЫКВОЙ ПО-УЗБЕКСКИ ✅Простое и сытное блюдо узбекской кухни 📝 Ингредиенты: Для теста: * мука – 500 гр * яйцо – 1 шт * вода – 1/2 стакана * соль – 1 ч л Для начинки: * тыква очищенная – 1 кг * лук репчатый – 4 шт * сало баранье (можно заменить на свиное) – 100 гр * соль, перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Для теста соединить все ингредиенты, замесить 2. Тыкву натереть на крупной терке. Лук и сало мелко нарезать 3. Соединить тыкву, сало и лук, посолить, поперчить по вкусу, перемешать 4. Тесто тонко раскатать, нарезать на квадратики 10х10 см, на каждый выложить 1 ст л начинки. Сформовать манты 5. Варить на пару 35-40 мин ❤️Готовые манты выложить на сервировочное блюдо. В отдельной посуде подать сметану или сливочное масло #узбекскаякухня @in_thekitchen