Швильпикай ✅ Картофельный ромбики, популярные в странах Прибалтики 📝Ингредиенты: • картофель - 2 кг • яйца - 2 шт • мука - 1 стакан • крахмал - 2 ст л Для соуса • шампиньоны - 250 гр • лук - 1 шт • молоко -2 стакана • мука - 1 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Картофель отварить, слить воду и обсушить. Когда картошка остынет добавить яйца, муку и крахмал. Перемешать 2. Посыпать стол мукой и скатать колбаску. Приплющить и нарезать небольшие ромбики 3. Выложить на смазанный противень. Поставить в духовку разогретую до 180 С, готовить по 15 мин с каждой стороны 4. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить грибы, порезанные пластинами, через 5 мин влить молоко и всыпать муку. Тушить до загустения ❤️Подавать с грибным соусом #прибалтийскаякухня @in_thekitchen