Говядина сигурэни ✅Блюдо классической японской кухни 📝Ингредиенты: • говядина - 500 гр • имбирь - 1 ст л • сухое белое вино - 50 мл • вода - 200 мл • соевый соус - 4 ст л • сахар - 2 ст л • перец острый - 1 шт • масло растительное - 1 ст л • кунжут - 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Говядину в подмороженном виде нарезать тонкой соломкой 2. Смешать воду, соевый соус, вино. Добавить сахар и острый перец 3. Имбирь нарезать ножом помельче. Обжарить имбирь в масле, в течение одной минуты. Добавить полученный соус и прогреть до растворения сахара. Затем довести до кипения и уварить, не закрывая крышкой, на треть 4. Добавить мясо и жарить в соусе до мягкости мяса. Соус должен почти весь выкипеть ❤️Подавать говядину сигурэни можно с рисом #японскаякухня @in_thekitchen