Кинпира ✅Популярная японская закуска из картофеля и моркови 📝Ингредиенты: • морковь – 1/2 шт • картофель – 1 шт • кунжутное масло – 1 ст л • кунжут – 1 ст л • соль - по вкусу • петрушка - по вкусу Заправочная смесь: • сахар – 1 ст л • сладкое белое вино – 1 ст л • соевый соус – 1 ст л • водка (сакэ) – 1 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Картофель и морковь, нарезать тонкой соломкой 2. Слегка обжарить картофель и морковь на несильном огне в кунжутном масле 3. Соединить все ингредиенты заправочной смеси, перемешать 4. Когда овощи размягчатся, добавить заправочную смесь и дождаться кипения. Добавить кунжут и соль ❤️Перед подачей посыпать тонко нарезанной зеленью #японскаякухня @in_thekitchen