Бисквит Sponge ✅Легкий в приготовлении английский бисквит, получил своё название, за свою схожесть с губкой. У него мелко-мелко пористая структура, он довольно плотный в меру влажный и потрясающе ароматный 📝Ингредиенты: • масло сливочное - 200 гр • мука - 200 гр • сахар - 200 гр • яйца - 4 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Мягкое масло взбить с сахаром в пышный светлый крем. По очередно ввести яйца, тщательно взбивая после каждого 2. В 2 этапа ввести муку, аккуратно вмешивая, до однородности. Тесто должно быть густое, но воздушное 3. Переложить тесто в подготовленную форму: дно — пергамент, бока — масло и мука. Разровнять, выпекать при 180°С около 20 мин 4. Бисквит немного остудить, перевернуть на решётку, снять пергамент ❤️Прекрасная основа для любого торта #английскаякухня #десерт @in_thekitchen