Алевропита ✅Простота в приготовлении, польза для здоровья и потрясающий вкус – ключевые моменты блюд греческой кухни. Точное хрустящее тесто в сочетании рассыпчатой Фетой яркий тому пример 📝Ингредиенты: • сыр фета – 400 гр • мука – 400 гр • яйцо - 2 шт • свежий орегано или базилик – 100 гр • молоко – 200 г • сливочное масло – 100 гр • оливковое масло – 50 гр • соль - 1 ч л • разрыхлитель для теста – 5 гр • теплая вода - 0,5 стакана 👩‍🍳Приготовление: 1. Взбить блендером молоко, воду и яйца. Добавить постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, соль, оливковое масло. Перемешать 2. Руками раскрошить на небольшие кусочки фету. Измельчить зелень 3. Смазать форму для запекания сливочным маслом, налить в нее 2/3 теста. Сверху насыпать фету и орегано. Сверху ложкой налить оставшееся тесто 4. Сливочное масло нарезать на кусочки и равномерно уложить на тесто, сбрызнуть оливковым маслом 5. Запекать в духовке 20-25 мин при 180 С ❤️Подавать горячим #греческаякухня #затрак @in_thekitchen