КОСТИЦА ПО-МОЛДАВСКИ ✅Это блюдо можно готовить как на мангале, так и на сковороде 📝 Ингредиенты: * свиная корейка — 1 кг * уксус — 2 ст л * растительное масло — 3 ст л * чеснок — 2 зубчика * свиной жир — для жарки * соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Корейку вымыть, обсушить, нарезать кусками с куском ребра, слегка отбить 2. Растительное масло смешать с уксусом и тертым чесноком. Получившейся смесью обмазать мясо. Посолить, поперчить и положить в холодильник на 1 ч 3. В высокой чугунной сковороде растопить свиной жир и обжарить в нем подготовленные куски мяса с двух сторон до готовности ❤️Подавать с отварными овощами на гарнир #молдавскаякухня @in_thekitchen