Закусочный кекс ✅Такой кекс можно попробовать в кафе и барах Парижа во время аперитива, вкусен как сам по себе, так и в сопровождении паштета, соленых закусочных муссов и прочее 📝Ингредиенты: • бекон - 130 гр • масло сливочное - 100 гр • молоко - 3 ст л • мука - 100 гр • оливки без косточек - 20 шт • помидоры вяленые - 10 шт • разрыхлитель - 7 гр • соль - 1 щепотка • сыр Пармезан - 100 гр • яйца - 3 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Взбить яйца с солью. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и тёртый сыр. Перемешать 2. Влить молоко, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час 3. Мелко порубить помидоры и оливки. Кубики бекона обжарить на сухой сковороде 4. Добавить в тесто смесь помидоров, оливок и бекона. Перемешать и выложить в форму для кексов 5. Выпекать в духовке при 180°C 30 мин ❤️Подавать лучше всего тёплым #французскаякухня @in_thekitchen