Цветная капуста по-корейски ✅Плюс этого рецепта это то, что капусту можно употреблять в этот же день 📝Ингредиенты: • вода - 1 л • капуста цветная - 800 гр • кориандр молотый - 0.5 ч л • лавровый лист - 2 шт • масло подсолнечное рафинированное - 50 мл • морковь - 1 шт • паприка сладкая молотая - 0.5 ч л • перец красный молотый - 1 гр • перец чёрный молотый - 1 гр • сахар - 200 гр • соль - 2 ст л • уксус столовый 9% - 175 мл • чеснок - 3 зубчик 👩‍🍳Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин. Слить воду и поместить в глубокую миску 2. Вскипятить воду (1л), добавив сахар и соль, влить масло и уксус. Залить капусту маринадом и остудить 3. Добавить натёртую морковь, выдавить чеснок. Добавить перец, кориандр, паприку, лавровый лист. Накрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на 6 часов. Спустя это время, весь маринад слить ❤️Такая капуста может храниться в холодильнике 3-4 дня в закрытой посуде #корейскаякухня @in_thekitchen