Печенье земелах ✅Традиционное еврейское сахарное печенье с ароматом корицы 📝Ингредиенты: • мука - 250 гр • сливочное масло - 125 гр • яйца - 1 шт • молоко - 1 ст л • разрыхлитель - 0.5 ч л • соль - щепотка • сахар  120 гр Для посыпки: • корица - 1 ст л • сахар  - 1 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить размягчённое сливочное масло, яйцо и сахар. Добавить молоко, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью и замесить тесто. Завернуть и убрать в холодильник на 30 - 40 мин 2. Тесто раскатать в не очень тонкий пласт. Перенести его на противень для выпекания. При помощи ножа разрезать на ромбы 3. Смешать сахар и корицу для посыпки и равномерно присыпать всю поверхность теста. Поставить противень в разогретую до 180 С духовку на 15 - 25 мин ❤️Подать к столу со стаканом молока, чашкой чая или кофе #еврейскаякухня @in_thekitchen