Золотые галушки ✅Венгерские пирожные, получаются воздушными, нежными и ароматными 📝Ингредиенты: • молоко - 350 мл • дрожжи сухие - 8 гр • сахар - 3 ст л • мука - 500 гр • сливочное масло - 100 гр • соль - 0.5 ч л • яичные желтки - 3 шт • апельсин - 1 шт Для прослойки: • сливочное масло - 50 гр • грецкие орехи - 150 гр • сахар - 4 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Дрожжи смешать с мукой. Добавить молоко, сахар, соль, распущенное сливочное масло, цедру апельсина и вымешивать 8-10 мин. Вбить по одному яичные желтки и еще раз вымесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час 2. Тесто выложить на присыпанную мукой доску и разделить на три части. Форму размером примерно 20 х 30 см смазать сливочным масло. Растопить предназначенное для прослойки масло. Орехи измельчить вместе с сахаром 3. Каждую часть теста раскатать в прямоугольник по размеру формы. Каждый прямоугольник смазать растопленным маслом и посыпать 1/3 орехов с сахаром 4. Остром ножом разрезать на прямоугольные пирожные. Нож почаще обмакивайте в сливочном масле. Оставить на расстойку на 30 мин 5. Выпекать 30-35 мин при 180 С ❤️Подавать к чаю или кофе #венгерскаякухня #десерт @in_thekitchen