Шумуш ✅Греческий мясной пирог. Оригинальность и польза этого блюда - в тыквенно-мясной начинке. Во-первых, это непривычное для нас вкусовое сочетание, а во-вторых она получается очень ароматная и сочная 📝Ингредиенты: • Тыква сырая - 300 гр • Лук - 3 шт • Фарш свинина+говядина - 700 гр • Упаковка слоеного теста • Яйцо - 1 шт • Растительное масло – 2 ст.л • Соль, перец и другие специи - по вкусу   👩‍🍳Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто раскатать и поместить на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень 2. Тыкву натереть на крупной терке и слегка отжать сок. Фарш посолить и поперчить 3. Смешать фарш с тыквой, мелко нарезанным луком, перемешать и выложить ровным слоем на тесто, завернуть, соединив углы, в виде конверта 4. Смазать пирог яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой 5. Запекать в разогретой до 180º С духовке 30-40 мин ❤️ #греческаякухня @in_thekitchen