Испанские бандерильи ✅Всеми любимые канапе в испанском стиле, которые подойдут как на завтрак так и на праздничный стол 📝Ингредиенты: • копченая колбаса - 200 гр • оливки - 30 шт • яица - 10 шт • помидоры - 2 шт • сладкий перц - 2 шт • лук - 1 шт • корень петрушки - 0,5 шт • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 4 ст л • петрушка - 5 веточек • соль, черный молотый перец - по вкусу   👩‍🍳Приготовление: 1. С помидор снять кожицу, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть измельчить в блендере 2. Перец разрезать на 2 части, удалить сердцевину. Поместить половинки перца на 10 мин в духовку 200°С. Дать остыть в пластиковом пакете, снять кожицу, мякоть измельчить 3. Лук, чеснок и корень петрушки мелко нарезать 4. Обжарить лук и перец 5 мин. Добавить помидоры, чеснок, корень петрушки, соль и перец. Тушить 10 мин 5. Петрушку мелко нарезать. Яйца взбить, добавить подготовленные овощи и петрушку. Смесь перемешать, при необходимости добавить соль и перец 6. Готовить омлет сначала в сковороде в течение 10 мин, затем допечь в духовке, 10 мин при 200 °С, чтобы консистенция стала плотной. Дать остыть 7. Разрезать омлет на кубики со стороной 2 см. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, скатать в трубочки. Нанизать на каждую палочку кубик омлета, кружок колбасы и оливку с красным перцем ❤️Подавать как закуску #испанскаякухня @in_thekitchen