Таркованцы ✅Белорусские котлеты с овощами в сметанном соусе 📝Ингредиенты: • фарш - 600 гр • картофель - 400 гр • яйцо - 1 шт • лук - 2 шт • морковь - 2 шт • болгарский перец - 1 шт • помидоры - 2 шт • сливки 10-20% - 500 гр • соль, черный перец - по вкусу • чеснок - 1-2 зубчика • петрушка - пучок   👩‍🍳Приготовление: 1. В фарш натереть на крупной терке картофель, добавить яйцо, лук, соль, перец. Вымешать и сформировать большие котлеты 2. Обжарить на сильном огне до румяной корочки. Котлеты не должны быть готовыми и прожаренными. Важна, именно, корочка 3. Нарезать соломкой перец, полукольцами лук, кольцами морковь и помидоры. Чеснок и зелень порубить 4. Уложить котлеты в сотейник. Сверху выложить овощи, чеснок и зелень. Залить сливками. Посолить и поперчить. Тушить на 30-40 мин ❤️Подавать с отварным картофелем #белорусскаякухня @in_thekitchen