Печерские пироги ✅Название пирогов происходит от Киево-Печерской лавры. Пекари и повара Лавры делали из обычных продуктов удивительно вкусные вещи. С лаврскими просфорами пили чай, а белому лаврскому хлебу проигрывали самые лучшие изделия городских пекарен.  📝Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр • творог 9% - 200 гр • желток - 1 шт • яйцо - 1 шт • мелкий изюм без косточек - 50 гр • сахар - 80 гр • соль - по вкусу   👩‍🍳Приготовление: 1. Творог растереть с желтком, сахаром и солью. Добавить изюм 2. Тесто немного раскатать, нарезать на прямоугольники примерно 10х15 см. В центр выложить творожную начинку 3. Внахлест завернуть боковые края теста, сформировав прямоугольные пирожки. С боков сделать несколько надрезов. Яйцо слегка взбить и смазать пирожки 4. Выпекать в духовке при 220 °С 20 мин ❤️Подавать с горячим чаем @in_thekitchen