Сырный чуррос на майонезе ✅Рецепт, родом из Испании. Не совсем обычный рецепт с тертым сыром и майонезом 📝Ингредиенты: • чеддер – 300 гр • майонез – 150 гр • мука -120 гр • яйца – 2 шт • молоко 3,2% - 70 мл • разрыхлитель – 2 гр • соль, молотый черный перец - по вкусу • растительное масло - для фритюра   👩‍🍳Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке 2. Взбить яйца с майонезом и молоком, добавить муку, разрыхлитель, соль, черный перец и перемешать 3. Выложить в тесто сыр, перемешать еще раз. Накрыть полотенцем оставить на 10-15 мин 4. В кастрюле разогреть масло. В кондитерский мешок с круглой насадкой, диаметром около 1 см переложить сырное тесто 5. Выдавить полоски теста примерное по 10 см каждую. Жарить по 4-5 штук за раз до золотистой корочки. Около 2-3 мин ❤️Подавать горячими с разнообразными соусами по вкусу #испанскаякухня @in_thekitchen