Байю ✅Один из вариантов классического американского картофельного салата, распространенной в южных штатах Америки — Миссисипи и Лузиане 📝Ингредиенты: • картофель - 800 гр  • яйцо - 4 шт  • майонез - 150-200 мл  • острый соус Табаско - 60 мл  • горчица - 2 ч л • сельдерей - 1 стебель  • зеленый лук - 4 стебля  👩‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистить и разрезать на 4-8 долек. Выложить в кастрюлю, добавить соль по вкусу и варить до готовности. Слить воду с картофеля и дать ему немного остыть 2. Отварить вкрутую яйца. Желтки размять вилкой. Белки натереть на терке и добавить к желткам. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез, горчицу, мелко порезанный сельдерей и соус Табаско. Перемешать 3. Положить в салатник теплые куски картофеля и аккуратно перемешать с соусом. Подавать через 10-15 мин, чтобы картофель пропитался вкусом и ароматом заправки ❤️Обычно такой салат подается не только на обеденный или праздничный стол, но и в качестве гарнира к барбекю #американскаякухня @in_thekitchen