Царские блины ✅В состав теста входит большое количество масла, что делает вкус этих блинов сливочным, очень нежным 📝Ингредиенты: • сливочное масло — 50 гр • желтки — 3 шт • сахар — 1 ч л • мука — 150 гр • белки — 1 шт • молоко — 950 мл • растительное масло для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растопить на слабом огне. Остудить и перелить в чашу миксера 2. Добавить желтки и сахар. Поместить миску в емкость со льдом и взбивать до пенистой массы однородной консистенции 3. Муку просеять в кастрюлю. Помешивая венчиком, влить 500 мл молока. Поставить на средний огонь и, помешивая, нагреть до кипения 4. Снять мучную массу с огня и остудить. Добавить желтково-масляную смесь, и 450 мл молока. Тщательно взбить венчиками миксера 5. Отдельно взбить белки до пиков. Добавить в тесто и быстро перемешать 6. Жарить блины на раскаленной сковороде смазанной маслом с двух сторон ❤️#русскаякухня #завтрак @in_thekitchen