ЦЫПЛЕНОК ПО-РИМСКИ
✅Домашнее итальянское блюдо, безумно ароматное и вкусное
📝Ингредиенты:
• куриное филе - 4 шт
• куриные бедрышки - 4 шт
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• оливковое масло - 60 мл
• болгарский перец - 2 шт
• бекон - 100 гр
• чеснок - 2 зубчика
• томаты в собственном соку - 400 мл
• белое сухое вино - 100 мл
• тимьян - ½ ч л
• орегано - ½ ч л
• куриный бульон - 100 мл
• каперсы - 2 ст л
• петрушка - 5 веточек
👩🍳Приготовление:
1. Перцы нарезать тонкими полосками. Чеснок измельчить. Бекон нарезать мелкими кубиками
2. Курицу посолить, поперчить и обжарить в разогретом оливковом масле со всех сторон до золотистой корочки. Достать на тарелку
3. В ту же сковородку выложить нарезанный перец и бекон. Жарить, пока перцы не зарумянятся, а бекон не станет хрустящим. Добавить чеснок и жарить ещё 1 мин. Добавить томаты, вино и травы. Перемешать
4. Вернуть курицу в сковородку, добавить бульон и довести до кипения. Тушить под крышкой до готовности еще 25-30 мин
❤️Перед подачей добавить петрушку и каперсы #итальянскаякухня