ЭЙБЛЕФЛЕКС ✅Национальное датское блюдо 📝Ингредиенты: • свинина брюшина с прослойками мяса - 600 гр • лук - 2 шт • яблоки сладкие - 4 шт  • тимьян сухой или свежие листья - ½ ч л • соль, черный молотый перец - по вкусу  👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать свинину кусками толщиной 7-10 мм. Лук нарезать тонкими полукольцами 2. В сковородке смазанной растительным маслом, обжарить свинину до золотистой корочки. Выложить свинину на бумажные полотенца 3. Из сковородки слить жир, оставив пару столовых ложек и обжарить в ней нарезанный лук, слегка его присолив. Томить лук на небольшом огне до легкого потемнения и начала карамелизации 4. Яблоки очистить от семян и нарезать толстыми ломтиками 5. Выложить в глубокую форму лук, яблоки и свинину. Посыпать тимьяном и солью. Запекать до мягкости яблок около 20 мин при 180 С ❤️Подавать с ржаным хлебом #датскаякухня @in_thekitchen