ПЕЧЕНЬ ПО-БЕРЛИНСКИ ✅Очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Его едят даже те, кто не любит печень 📝Ингредиенты: • печень говяжья (куриная) — 500 гр • яблоко (зеленое) — 2 шт • лук — 1 шт • соль, перец черный (молотый) - по вкусу • паприка сладкая (молотая) — 1 ч л • карри — 0.5 ч л • мука - 3 ст л • масло растительное - для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. Печень нарезать порционными кусочками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле с двух сторон по 3 мин 2. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить нарезанные ломтиками яблоки, на среднем огне до мягкости. Снять яблоки, выложить лук, нарезанный кольцами, посолить, добавить паприку и карри и, помешивая, жарить до мягкости 3. Выложить в керамическую посуду слоями: яблоки - печень - лук и поставить в духовку на 5-7 мин при 180 С ❤️Подавать с любимым гарниром #немецкаякухня @in_thekitchen