ЭГГ НОГ ✅ Популярный рождественский напиток в США. Сезон эгг нога обычно начинается в День Благодарения и заканчивается в Новый год 📝Ингредиенты: * молоко – 500 мл * сливки – 400 мл * сахар – 150 гр * свежие яйца – 6 шт * ром или бурбон – 350 мл * ваниль – 1 стручок * корица – 3 палочки * мускатный орех – 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать молоко, сливки, корицу, семена ванили и мускатный орех. Довести до кипения. Затем выключить огонь и остудить 2. Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник 3. Взбить желтки с сахаром в густую массу 4. Постепенно влить остывшее молоко, продолжая взбивать пока смесь не станет однородной 5. Добавить ром и перемешать 6. Разлить в стеклянные бутылки и убрать в холодильник минимум на 12 часов 7. Перед подачей взбить яичные белки с небольшим количеством сахара до мягких пиков. Аккуратно переложить в эгг ног и перемешать 8. Разлить эгг ног по порционным стаканам и подавать, посыпав мускатным орехом ❤️ #американскаякухня #напитки @in_thekitchen