ВЕТЧИНА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ ✅Нет такого дома в Бразилии, где не готовят ветчину на Рождество. Название этого блюда "Нежность Рождества" говорит само за себя. Очень необычный рецепт: его основой является свиной окорок или шея, которые готовятся в медовом маринаде и подается с фруктами 📝Ингредиенты: * окорок свиной - 1 - 1,5 кг * мед - 4 + 1/2 ст л * горчица - 4 + 1/2 ст л * апельсиновый сок - 1/4 стакана * апельсиновая цедра - 1/2 апельсина * гвоздика - 1/2 ст л * соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Для маринада смешать мед (4 ст л), горчицу (4 ст л), апельсиновый сок, цедру и соль. 2. Сделать на окороке небольшие крестообразные надрезы, воткнуть гвоздику и отправить в маринад на 2 часа 3. Затем завернуть мясо в фольгу и поместить в разогретую до 180 С духовку на 2 часа 4. Развернуть фольгу, смазать окорок смесью 1/2 ст л меда и 1/2 ст л горчицы и вернуть в духовку еще на 15 минут ❤️ Готовый окорок подают традиционно с ломтиками апельсинов и ананасов #бразильскаякухня @in_thekitchen