ГУТАП ✅Туркменская вкусная лепешка, напоминающая чебурек, с сыром и зеленью 📝Ингредиенты: • мука — 300 гр • вода  — 150 мл • соль — 1,5 ст л • сливочное масло — 100 гр • лук зелёный, петрушка, укроп — 1 пучок • перец чёрный молотый — по вкусу • сыр твёрдый — 150 гр • растительное масло — 250 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. В муку добавить чайную ложку соли, размешать. Влить кипяток и замесить тесто вилкой. В конце замеса добавить 2 ст л растительного масла. Собрать тесто в шар и затянуть плёнкой 2. Зеленый лук, петрушку, укроп измельчить. Добавить натёртый сыр, перемешать 3. Тесто разделите на 6 частей. Одну из частей раскатать в блинчик. На половинку блинчика уложить порцию начинки. Добавить соль, чёрный молотый перец и кусочек сливочного масла. Накрыть второй половинкой теста и защипить края. Края придавить вилкой 4. В сковороду влить растительное масло уровнем в 1 см. Обжарить гутап в масле с двух сторон ❤️Подавать горячими #туркменскаякухня @in_thekitchen