РАЦУХИ С ЯБЛОКАМИ ✅Старинное польское блюдо 📝Ингредиенты: • мука – 300 гр • теплое молоко – 1 стакан • яйцо – 1 шт • свежие дрожжи – 20 гр • сахар – 2 ст л • соль – 1 щепотка • яблоки – 1-2 шт • растительное масло – для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. В муку, добавить соль, перемешать и сделать углубление в центре. Раскрошить в углубление дрожжи, сверху засыпать сахаром и залить 1/2 стакана тёплого молока. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 10 — 15 мин 2. Добавить оставшееся молоко и яйцо. Перемешать. Накрыть миску полотенцем и оставить в тёплом месте ещё на час-полтора. Тесто должно удвоиться в объеме 3. Яблоки очистить от кожицы и нарезать на маленькие кубики. Добавить яблоки в тесто и перемешать 4. Приготовить стакан с горячей водой. Окунуть столовую ложку в воду, а затем взять тесто и положить его на разогретую сковороду с маслом. Аналогичным образом сформировать остальные рацухи. Жарить рацухи на среднем огне со всех сторон до золотисто-коричневого цвета ❤️Подавать рацухи в теплом виде с джемом, мороженым, растопленным шоколадом #польскаякухня #завтрак @in_thekitchen