ЛАХМАДЖУН ✅Турецкая пицца 📝Ингредиенты: для теста: • мука — 280 гр • вода — 130 мл • сухие дрожжи — 6 гр • растительное масло — 3 ст л • сахар — 1 ст л • соль — 1 ч л для начинки: • говяжий фарш — 250 гр • томаты — 2 шт • лук — 0,5 шт • болгарский перец — 1 шт • перец чили — 1 шт • томатная паста — 1 ст л • чеснок — 2 зубчика • зеленый лук, петрушка, укроп - по пучку • паприка — 1 ст л • соль — 1 ч л • перец — 0,5 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать муку, воду, дрожжи, сахар и соль. Добавить воду и замешать тесто. Смазать его растительным маслом и оставить на 30 мин 2. В чашу для блендера положить нарезанные томаты, лук, болгарский перец, перец чили. Перемолоть в однородную кашу 3. К фаршу добавить перемолотые овощи, нарезанную зелень, измельченный чеснок, томатную пасту, соль, перец, паприку, перемешать 4. Из теста сформировать колбаску и разделить её на 8 частей. Каждую из них раскатать в тонкую лепешку 5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить лепёшки. Сверху на них выложить начинку, тонко распределить по поверхности. Выпекать в духовке при 220°С, 8-10 мин ❤️Подается с горячим чаем #турецкаякухня @in_thekitchen