МЕДЖИМУРСКИЙ ГУЛЯШ ✅Очень вкусный рецепт гуляша по-хорватски 📝Ингредиенты: • говядина - 350 гр • свинина - 350 гр • картофель - 500 гр • лук - 500 гр • грибы белые - 300 гр • чеснок - 2 зубчика • томатный сок - 3 ст л • вино красное сухое - 150 мл • соль - 1 ч л • перец чёрный - 1 щепотка • паприка - 1,5 ч л • перец острый - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать грибы пластинками. Лук мелко порезать 2. В сковороде пассеровать лук 5 мин, до прозрачности. Добавить измельченный чеснок 3. Добавить грибы и тушить 10 мин под крышкой, помешивая 4. Порезать мясо на средние кусочки. Добавить к луку и грибам, посолить. Обжарить 10 мин помешивая. Добавить паприку и чёрный перец 5. Добавить вино и 150 мл воды. Тушить под крышкой 25-30 мин 6. Добавить порезанный картофель. Ещё воды (200 мл), перемешать и тушить 15-20 мин, до готовности картофеля 7. Добавить острый перец, томатный сок. Перемешать и оставить на 5 мин тушиться под крышкой ❤️Подавать с зеленью, с салатом из свежих овощей #хорватскаякухня