ВИШИСУАЗ ✅Картофельно-луковый французский суп-пюре. Изысканно и очень просто 📝Ингредиенты: • лук-порей (можно и репчатый) - 2 шт • картофель - 500 шт • чеснок - 4 зубчика • сливочное масло - 35 гр • оливковое масло - 1 ст л • овощной бульон (или вода) - 1 л • лавровый лист - 2 шт • сливки 10-22% - 80 мл • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном разогреть масло (сливочное с оливковым). Добавить измельченный чеснок. Готовить пол минуты 2. Нарезать порей и добавить в кастрюлю, готовить, помешивая, минут 5 3. Добавить в кипящий бульон нарезанный картофель. Довести до кипения. Добавить лавровый лист и соль, варить на малом огне 20 мин 4. Пюрировать суп блендером, добавить сливки, перемешать и проварить 2 мин. Добавить соль и перец ❤️Подавать суп можно горячим и холодным (без сливочного масла) #французскаякухня