КРУПНИК ✅Густой белорусский суп 📝Ингредиенты: • курица - 300 гр • вода - 2 л • картофель - 1 шт • морковь - 0.5 шт • лук - 0.5 шт • сало - 20 гр • подсолнечное масло - 20 мл • соль - 1 ст л • гречка - 50 гр • рис - 30 гр • перец горошком - 6 шт • лавровый лист - 2 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Сварить бульон, для него можно использовать любые части курицы, добавить лавровый лист, в конце посолить 2. Нарезать кубиками картофель (покрупнее), лук и морковь. Разогреть сковороду, добавить мелко нарезанное сало, масло. Слегка обжарьте лук и морковь 3. К курице добавить картофель, довести до кипения. Промыть рис и добавить в крупник. Следом отправить промытую гречку. Варить при медленном огне до готовности круп и картофеля 4. Мясо выньте и нарезать мелкими кусочками, добавить в суп. Заправить крупник мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Дать немного настояться ❤️Можно подавать со сметаной #белорусскаякухня @in_thekitchen