ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ ✅Старинное русское блюдо, похоже на современные зразы 📝Ингредиенты: • рыбное филе - 450 гр • лук - 1 шт • шампиньоны (любые грибы) - 180 гр • яйца - 1 шт • мука - 1 ст л • соль, перец - по вкусу • растительное масло - 60 мл • панировочные сухари - 35 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. На сковороде обжарить грибы с луком до готовности, помешивая. Посолить 2. Филе любой рыбы пропустить через мясорубку. Вбить яйцо, добавить муку, соль, черный перец. Всё перемешать 3. На панировочные сухари выложить порцию фарша в виде лепёшки. На одну половину выложить примерно столовую ложку начинки, закрыть начинку второй половиной лепешки из фарша. Залепить края, сформировать тельное в виде полумесяца 4. Обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон ❤️Подавайте тельное горячим с любым гарниром либо со свежими овощами и зеленью #русскаякухня @in_thekitchen