СОУС ЭСПАНЬОЛЬ ✅Один из классических соусов французской кухни 📝Ингредиенты: • морковь  — 1 шт • лук  — 2 шт • сельдерей  — 50 гр • бульон  — 50 мл • мука  — 40 гр • масло сливочное  — 10 гр • соль, перец  — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Измельченные овощи обжарить в масле и муке 2. Добавить в полученную массу крепкий мясной бульон и готовить на слабом огне пока смесь не приобретёт коричневый оттенок и густоту ❤️Используют при приготовлении блюд из мяса, в особенности из свинины, баранины и говядины. Он хорошо сочетается с беконом, ветчиной, жареным на гриле мясом и шашлыками #французскаякухня #соус @in_thekitchen