ДЖЭШЛИБЖЭ ✅Густой кабардинский соус из фасоли, подают с солеными огурцами и овощами 📝Ингредиенты: • фасоль отварная — 360 гр • лук  — 2 шт • чеснок  — 3 зубчика • сметана  — 100 гр • брынза  — 140 гр • острый красный перец  — по вкусу • масло растительное  — 3 ст л • масло сливочное  — 50 гр • тимьян, орегано  — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Отварную, горячую фасоль пробить погружным блендером 2. В сковороде разогреть оба вида масла. Добавить мелко нарезанный лук. Обжарить 5 мин. Добавить измельчённый чеснок и острый перец. Перемешать, обжаривать, помешивая, 7 мин 3. Добавить измельчённую фасоль, перемешать и обжаривать 3 минуты 4. Добавить сметану, раскрошенную брынзу и специи, перемешать. Прикрыть сковороду крышкой и обжарить на тихом огне 10 мин ❤️#кабардинскаякухня @in_thekitchen