ЯЙЦА ПО-ТАЙСКИ ✅Тайская популярная закуска 📝Ингредиенты: • яйца сваренные вкрутую  — 12 шт • сахар  — 150 гр • соевый соус  — 100 мл • лук  — 2 шт • чеснок  — 4 зубчика • перец чили  — 2 шт • кинза  — 1 пучок • растительное масло  — для обжаривания 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить, тонко нарезать. Перчики разрезать пополам, удалить семена. Мякоть нарезать тонкими полукольцами 2. В кастрюлю влить масло слоем 5 см сильно разогреть. Положить лук, чеснок и чили, готовить 2 минуты, а затем переложить овощи на бумажные полотенца 3. Обжарить в том же масле яйца, 3-4 мин. Выложить на бумажные полотенца, затем разрезать каждое на 2 или 4 части и выложить на блюдо 4. В сотейнике смешать соевый соус с сахаром и готовить, пока сахар полностью растворится. С веточек кинзы снять листики. смешать с обжаренным луком, чесноком и чили. Добавить к яйцам и полить соусом ❤️ Подаётся в качестве закуски #тайскаякухня @in_thekitchen