ЛИОНЕЗ ✅Изысканный и в то же время простой салат французской кухни. Свое название получил в честь города Лион 📝 Ингредиенты: * салат (фризе) — 200 гр * бекон — 50 гр * яйца — 2 шт * лук (шалот) — 1 шт * уксус винный — 2 ст л * горчица дижонская — 1/2 ч л * хмели-сунели — 1 ч л * соль, перец черный молотый — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Бекон нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки, выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир 2. В этой же сковороде обжарить лук шалот. Добавить бекон, уксус, горчицу и все перемешать 3. Выложить в миску зелень, добавить содержимое сковороды и перемешать 4. Приготовить яйца-пашот: довести воду до кипения, добавить уксус, быстро размешать воду создавая воронку. Влить туда яйцо и варить 2 минуты. Повторить процедуру со вторым яйцом ❤️Разложить салат по двум тарелками выложить яйцо пашот #французскаякухня @in_thekitchen