СВИНИНА ПО-БАВАРСКИ ✅В этом рецепте можно использовать как свежую так и квашенную капусту 📝 Ингредиенты: * свиная шея — 1 кг * лук репчатый — 5 шт * капуста белокочанная — 1 кочан * горчица — 4 ст л * хрен протертый — 4 ст л * сметана — 5 ст л * соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать пластинами толщиной 1,5 см, отбить и замариновать в смеси сметаны, соли, горчицы и хрена на пару часов 2. Обжарить на растительном масле порезанный полукольцами лук и нашинкованную капусту (около 15-20 минут), посолить 3. Выложить в форму слой мяса, сверху равномерно распределить овощи. Накрыть фольгой и запекать при 150 С около 1,5 часов. Затем снять фольгу и запекать еще 30 при 180 С ❤️#немецкаякухня @in_thekitchen