ПОЛПЕТЫ ДАЛМАТСКИЕ ✅Вкусные и нежные хорватские котлеты 📝Ингредиенты: • фарш мясной – 750 г (500 г говяжьего и 250 г свиного фарша) • зелень петрушки – 1 пучок • лук - 1 шт • чеснок - 2 зубка • соль, перец – по вкусу • яйца – 2 шт • мука - для панировки • томатный сок – 0,5 л • растительное масло – 100 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. К фаршу добавить измельченный чеснок, мелко порезанный лук, рубленую зелень петрушки, яйца, соль, перец. Все перемешать и пропустить через мясорубку 2. Из полученной массы сформировать полпеты. Форма полпет разная – это могут быть маленькие круглые тефтели, приплюснутые биточки или продолговатые овальные котлеты. Но изделия должны быть небольшими 3. Обвалять в муке и обжарить на разогретом масле на умеренном огне со всех сторон 4. Сложить в один слой в глубокую сковороду и залить томатным соком. Тушить под крышкой на маленьком огне 30 мин ❤️ Готовые полпеты посыпать зеленью. Подать котлеты из мясного фарша с картофелем или макаронами #хорватскаякухня @in_thekitchen