МЧАДИ ✅Традиционное блюдо грузинской кухни, подается вместо хлеба или как самостоятельная закуска. Подается в горячем виде с ломтиками сыра 📝Ингредиенты: * кукурузная мука – 2 стакана * молоко – 1/2 стакана * вода – 1/2 стакана * сливочное масло – 30 гр * сахар – 1/2 ч л * соль – по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. К муке добавить чуть подогретую (до 40ºС) смесь воды и молока, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Всё перемешать. Тесто должно получится однородное, эластичное и чуть влажное 2. Сформировать лепешки и жарить их в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки 3. После жарки выкладывать лепешки на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла ❤️При подаче можно разрезать мчали вдоль и вложить между половинками ломтики сулугуни или сливочного масла #грузинскаякухня #завтрак @in_thekitchen