ОВРИШТА ✅Традиционное азербайджанское блюдо из жареной с кизилом и луком курицы 📝Ингредиенты: • курица – 550 гр • кизил без косточек – 200 гр • лук – 100 гр • топлёное масло – 60 гр • сахар – 1 ч л • чёрный молотый перец – по вкусу • соль – 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Кизил залить горячей водой, курицу нарезать на небольшие куски 2. В толстостенной сковороде растопить масло и обжарить на нем кусочки курицы 3. Лук нарезать на полукруглые ломтики и обжарить на отдельной сковороде. Кизил отжать и добавить в сковороду к луку. Жарить еще несколько минут. В конце добавить сахар и перемешать 4. Объединить две сковороды. Добавить чёрный перец, соль и тщательно перемешать. Жарить до полной готовности ❤️Блюдо подается горячим #азербайджанскаякухня @in_thekitchen